Préparation
Cuisson
Pour la sauce : 2c à s de vinaigre de riz, 1c à s de graines de sésame, 4c à s d’huile de sésame, 3c à s de sauce soja
Ôtez la peau du saumon et coupez-le en lamelles. Faites de même avec l’avocat. Émincez l’oignon cébette ainsi que les feuilles de laitue.
Trempez les galettes de riz dans de l’eau pour les ramollir. Déposez-en une sur un film étirable 2 en 1 alfapac. Déposez les ingrédients sur la galette : la laitue, le saumon, l’avocat, la coriandre et l’oignon cébette. Rabattez les côtés et roulez la galette de riz avec les ingrédients de sorte à faire un roll bien serré. Découpez des morceaux d’environ 5cm pour obtenir des bouchées.
Dans un bol, versez le vinaigre de riz, un peu de graines de sésame, de l’huile de sésame, et de la sauce soja. Plongez les rolls dans la sauce et dégustez !
